WORLD OLIVE CENTER FOR HEALTH

Im Juli 2025 ist das biozertifizierte Olivenöl der Lykargyris Familie mit dem Golden Award Sticker ausgezeichnet worden.

Wir von Cantasola sind stolz das exquisite Olivenöl exklusiv in der Schweiz verkaufen dürfen.

Das World Olive Center for Health ist das erste Universitätslabor, das Analysen der gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe von Olivenöl anbietet.

Die Mission des WOCH besteht darin, Olivenöl mit einer gesundheitsbezogenen Angabe gemäß der EU-Verordnung 432/2012 über gesundheitsbezogene Angaben zu zertifizieren.

Um diese Mission zu erfüllen, organisiert das WOCH jährlich die Olympia Health and Nutrition Awards und vergibt die entsprechenden Auszeichnungen in Gold, Silber oder Bronze.

Die Gründungsmitglieder des WOCH sind:

- Dr. Eleni Melliou, PhD, Universität Athen, Fakultät für Pharmazie, Labor für Pharmakognosie und Chemie natürlicher Produkte.

- Prof. Prokopios Magiatis, PhD, MSc, ist außerordentlicher Professor für Pharmakognosie und Naturstoffchemie an der Fakultät für Pharmazie der Universität Athen.

Gemäß der EU-Verordnung 432/2012 kann ein Olivenöl eine gesundheitsbezogene Angabe erhalten, wenn es mehr als 250 mg/kg und insbesondere 500 mg/kg und mehr Phenole enthält. Olivenöl, das 1000 mg/kg und mehr Phenole enthält, was in unserem Fall zutrifft (1500 mg/kg), erhält die Auszeichnung „Golden Award Sticker”. Dieses Olivenöl wird für pharmazeutische Zwecke verwendet und ist nicht für den allgemeinen Verbrauch bestimmt. Sie könnten untersuchen, ob auf dem Markt Interesse an einem solchen Produkt besteht oder ob es bereits ein solches Produkt auf dem Schweizer Markt gibt.

Der Tätigkeitsbereich der Organisation umfasst unter anderem:

• Wissenschaftliche Forschung (Grundlagenforschung und angewandte Forschung).• Analyse von Olivenöl aus allen Regionen der Welt und dessen Zertifizierung in Bezug auf gesundheitsbezogene Angaben.

• Forschung und Entwicklung aller Arten von Produkten, einschließlich pharmazeutischer Produkte oder Nahrungsergänzungsmittel auf der Basis von Olivenöl oder dessen Bestandteilen, die positive Eigenschaften für die menschliche Gesundheit haben.

•Forschung und Einführung von Standards in der Olivenöltechnologie.• Austausch von Informationen mit der wissenschaftlichen Gemeinschaft und der breiten Öffentlichkeit über die therapeutischen Eigenschaften von Olivenöl.

• Verwaltung der Umsetzung von Programmen und Initiativen der Europäischen Gemeinschaft oder nationaler Programme und Initiativen zur Entwicklung und Förderung der therapeutischen Eigenschaften von Olivenöl.

• Entwicklung von Methoden des Olivenanbaus und der Ölproduktion zur Maximierung der therapeutischen Eigenschaften von Olivenöl sowie Bereitstellung von Schulungsdienstleistungen für Produzenten, öffentliche Einrichtungen, private Einrichtungen usw. in Griechenland und im Ausland zu diesen neuen Methoden.

• Abschluss von Arbeitsverträgen oder Werkverträgen mit privaten Einrichtungen oder öffentlichen Stellen, seien es natürliche oder juristische Personen, sowie Organisation und Teilnahme an allen Arten von wissenschaftlichen und informativen Programmen, Konferenzen, Workshops und Veranstaltungen in Griechenland und im Ausland.

• Förderung von Forschung und Entwicklung zu den therapeutischen Eigenschaften von Olivenöl für die menschliche Gesundheit.

• Zertifizierung der einzelnen Bestandteile und therapeutischen Eigenschaften von Olivenöl, das weltweit hergestellt wird.

(Quelle: World Olive Center for Health)